最家常的狮子头蟹煲

最家常的狮子头蟹煲

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-15 00:23    浏览量:

  肉末加少许香菇水及调料搅打至上劲,插手鸡蛋,淀粉搅打平均,放置15分钟入味。

  洗切好螃蟹和各类菜蔬。

  锅内落油,放入姜片和八角,小火煸香。

  再放入土豆和香菇,玉米中小翻炒二三分钟。

  加料酒,酱料和调料,翻拌几下加水没过食材。

  肉未用摆布手频频倒腾成大丸子。

  悄悄放入锅内,用小水慢炖。

  等肉丸外壳成熟,放入鹌鹑蛋和处置好的螃蟹,螃蟹处置看下图。

  螃蟹去壳,去海绵体,暗语沾淀粉。

  暗语入油锅煎至金黄,烹入少许黄酒,盖锅盖略煮至熟,放入煲内。

  放入青椒,大火煮至汁水浓稠,倒入调好的淀粉水,煮开,撒入葱花即可。

  1、加点年糕一路煮,年糕十分好吃。 2、出锅前撒点油炸花生,很甘旨。 台风天,这二件家里缺货!

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