芦笋怎么吃最好有营养 芦笋食用禁忌

芦笋怎么吃最好有营养 芦笋食用禁忌

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-07-08 05:29    浏览量:

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  展开全数芦笋的食用方式

  芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,并且应低温避光保留;芦笋中的叶酸很容易被粉碎,所以若用来弥补叶酸应避免高温烹煮。

  芦笋以嫩茎供食用,质地新鲜,风味鲜美,娇嫩可口,烹饪时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。出名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。

  芦笋食用禁忌两点很环节

  1、芦笋不成与巴豆同吃。

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