芦笋去皮又快又干净的方法图解

芦笋去皮又快又干净的方法图解

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-15 00:23    浏览量:

  芦笋是一款很有养分的家常菜,一般嫩的绿芦笋能够间接吃,可是稍老一点的芦笋必需去皮后口感才好吃,那么芦笋若何去皮即快又便利呢?会餐网今天给大师分享芦笋快速去皮的方式图文教程。

  芦笋是一款很有养分的家常菜,一般嫩的绿芦笋能够间接吃,可是稍老一点的芦笋必需去皮后口感才好吃,那么芦笋若何去皮即快又便利呢?会餐网今天给大师分享芦笋快速去皮的方式图文教程。

  起首申明:若是芦笋没有用完,或者顿时要用到,要像插花一样,放在浅浅的水里,只需底部泡到水,然后放冰箱,如许芦笋能够连结新颖久一点。

  用手撕的方式仅适合曾经比力老的芦笋,这种芦笋的老皮曾经很坚韧了,从根部揭起一点老皮间接撕掉就行了,几下就能够把老皮全数撕下来,顶部撕不掉的嫩皮就不要去管了。

  1、用两手摆布标的目的拿着芦 笋,同时悄悄的往下折,芦笋就会天然的断在比力老的部份和比力嫩的部份的交代处,这点蛮奇异的,芦笋本身有一点软软的,所以你硬要把它在某一点折断,也要出格用力。这个步调的重点是 悄悄 的折!要享受那洪亮的声响喔。芦笋就会天然断在较老和较嫩部门的交代处(留意此步调的重点是悄悄折)。

  2、接下来,把芦笋放在觇板 或是桌面上,用削皮刀悄悄的从芦笋头的下方约5公分的处所将皮削下。由于芦笋是平躺在桌上,(左手最好是稍微扶着,sorry,没人在家,所以左手只好用来拿相机,所以没有出此刻照片中)所以不会乱动,会很好削。你能够碰运气,将芦笋拿直的削削看就晓得,放平的削皮快多了。

  3、皮都削好了,这时把芦笋头这边对齐,就能够切成你想要的长短了。

  如许就处置好了。学会这招,相信你会比以前更爱芦笋喔!

  1、把芦笋的根部切掉一些,由于芦笋的根部凡是都比力老,并且容易被脏工具污染。

  2、芦笋的头部会有一些多余的小尖,要用小刀悄悄的将它们削掉,这是良多人城市忽略的小细节,但削掉当前能让芦笋的口感更完满。

  总之,吃芦笋是需要去硬皮的,而因为其细长的特点,去皮需要留意分寸和手法,完满的去皮是做好一顿芦笋菜的前提。

  给芦笋去皮的方式和技巧就引见完了,但愿伴侣们都能学会若何准确的处置芦笋,从而用芦笋做出口感很是完满的家常菜。

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